Zimttabletten aus Ceylonzimt - Bio - 200 Tabletten à 300 mg

Die Zimttabletten enthalten Bio-Ceylonzimt. In Tablettenform kann der Zimt wegen seines intensiven Geschmacks einfacher verzehrt werden.

Zimt wird aus der getrockneten Rinde verschiedener Zimtbaumarten gewonnen. Er kommt hauptsächlich aus China, Indien, Sri Lanka, Indonesien, Brasilien und den Inseln des Indischen Ozeans. Es gibt mittlerweile eine ganze Reihe von unterschiedlich schmeckenden Zimtsorten. Am häufigsten sind Ceylonzimt (Ceylonkaneel) und Chinazimt (Cassiazimt).

Ceylonzimt in bester Qualität

Ceylonzimt bietet die beste Qualität da er deutlich weniger Cumarin enthält. Gegenüber Cassiazimt ist die Konzentration an Cumarin um etwa das 10-fach geringer. Cassiazimt enthält etwa 3.000 mg Cumarin/kg, Ceylonzimt nur 300 mg/kg.

Zimt eines der ältesten Gewürze der Welt. Mit seinem schweren, würzigen und süßen Duft ist ein Gewürz der besonderen Art, das jeder mit Weihnachtszeit und süßen Leckereien verbindet. Das Aroma des Zimtbaumes geht auf das in ihm enthaltene Zimtöl zurück, das zu 75 % aus Zimtaldehyd besteht. Zur Gewinnung wird nur die dünne Innenschicht der Rinde des Zimtbaumes (Cinnamomum zeylanicum) verwendet, da sie den stärksten Gewürzgehalt aufweist.

Zimt im Ayurveda

Zimt hatte im Ayurveda schon immer einen hohen Stellenwert. Es wurde bereits vor Jahrtausenden in der chinesischen Küche verwendet. Die Chinesen glaubten, dass die Pflanze aus dem Paradies stamme. Im Altertum verwendete man die exotische Baumrinde als Räucherwerk, um die Götter gnädig zu stimmen. Beliebt war die Zimtessenz damals auch als wohlriechende Zutat in Parfüms.

Im Mittelalter gelangte Zimt nach Nordeuropa. Es wird berichtet, dass König Richard I von England im Jahr 1194 seinem schottischen Kollegen anlässlich eines Besuches jeden Tag 2 kg Zimtrinde schenkte.

Als Gewürz hielt Zimt erst viel später Einzug in die Küche. Bis zum heutigen Tag ist Zimt beliebt in asiatischen und arabischen Gerichten, denen er einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Verzehrempfehlung

3 mal täglich 2 - 3 Zimttabletten mit ausreichend Flüssigkeit verzehren.

Zutaten

80% Ceylon- Zimtpulver*, Maltodextrin*, Haferspelzkleie*, Palmfett*, Trennmittel: Siliciumdioxid
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Jede der Zimttabletten wiegt 300 mg.

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