Zimttabletten aus Ceylonzimt - Bio - 200 Tabletten à 300 mg
Die Zimttabletten enthalten Bio-Ceylonzimt. In Tablettenform kann der Zimt wegen seines intensiven Geschmacks einfacher verzehrt werden.
Zimt wird aus der getrockneten Rinde verschiedener Zimtbaumarten gewonnen. Er kommt hauptsächlich aus China, Indien, Sri Lanka, Indonesien, Brasilien und den Inseln des Indischen Ozeans. Es gibt mittlerweile eine ganze Reihe von unterschiedlich schmeckenden Zimtsorten. Am häufigsten sind Ceylonzimt (Ceylonkaneel) und Chinazimt (Cassiazimt).
Ceylonzimt in bester Qualität
Ceylonzimt bietet die beste Qualität da er deutlich weniger Cumarin enthält. Gegenüber Cassiazimt ist die Konzentration an Cumarin um etwa das 10-fache geringer. Cassiazimt enthält etwa 3.000 mg Cumarin/kg, Ceylonzimt nur 300 mg/kg.
Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt. Mit seinem schweren, würzigen und süßen Duft ist ein Gewürz der besonderen Art, das jeder mit Weihnachtszeit und süßen Leckereien verbindet. Das Aroma des Zimtbaumes geht auf das in ihm enthaltene Zimtöl zurück, das zu 75 % aus Zimtaldehyd besteht. Zur Gewinnung wird nur die dünne Innenschicht der Rinde des Zimtbaumes verwendet, da sie den stärksten Gewürzgehalt aufweist.
Zimt wurde bereits vor Jahrtausenden in der chinesischen Küche verwendet. Die Chinesen glaubten, dass die Pflanze aus dem Paradies stamme. Im Altertum verwendete man die exotische Baumrinde als Räucherwerk, um die Götter gnädig zu stimmen. Beliebt war die Zimtessenz damals auch als wohlriechende Zutat in Parfüms.
Im Mittelalter gelangte Zimt nach Nordeuropa. Es wird berichtet, dass König Richard I von England im Jahr 1194 seinem schottischen Kollegen anlässlich eines Besuches jeden Tag 2 kg Zimtrinde schenkte.
Als Gewürz hielt Zimt erst viel später Einzug in die Küche. Bis zum heutigen Tag ist Zimt beliebt in asiatischen und arabischen Gerichten, denen er einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Verzehrempfehlung
3 mal täglich 2 - 3 Zimttabletten mit ausreichend Flüssigkeit verzehren.
Zutaten
80% Ceylon- Zimtpulver*, Maltodextrin*, Haferspelzkleie*, Palmfett*, Trennmittel: Siliciumdioxid
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Jede der Zimttabletten wiegt 300 mg.
| Nährwerte pro 100 g | pro empfohlener Verzehrmenge (9 Tabletten) |
| Brennwert: 1116 kJ/267 kcal Eiweiß: 3,1 g Kohlenhydrate: 54,5 g Fett: 5,1 g BE: 4,5 |
30 kJ/7 kcal 0,1 g 1,4 g 0,2 g 0,1 |
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