Maca Pulver - Bio - 500 g

Die Maca Pflanze ist eine Wurzel, die zahlreiche Nährstoffe in einer besonders günstigen Kombination in sich vereinbart. Beispielsweise der Anteil an biologisch hochwertigem Protein groß. Alle lebensnotwendigen Aminosäuren sind enthalten.

Die Pflanzen für das Maca Pulver werden nach kontrolliert biologischen Methoden angebaut, fachmännisch geerntet und direkt danach im Erntegebiet getrocknet.

Anbau

Die Maca Wurzel ist in den Hochebenen von Peru beheimatet. Dort wird sie von Generation zu Generation auf traditionelle Art angepflanzt. In den peruanischen Hochebenen der Anden herrschen rauhe Klimabedingungen. In den Höhen zwischen 3800 m und 5000 m gibt es sehr starke Temperaturunterschiede und es wehen heftige Winde. Auch die UV-Strahlung ist in dieser Höhe sehr intensiv. Die Maca Pflanze besitzt hohe Widerstandskräfte, um diese extremen Bedingungen überstehen zu können. Sie ist seit Jahrhunderten an diese Verhältnisse angepasst und daher eine äußerst robuste Pflanze.

Maca braucht völlig unverbrauchte Erde damit sie wirklich gut gedeihen kann. Aus diesem Grund wechselt das Anbaugebiet in regelmäßigem Abstand. 

Geerntet werden die Wurzeln einzeln in Handarbeit ohne industrielle Verfahren einzusetzen. Sofort nach der Ernte werden die Maca Wurzeln geschützt an der Luft im Erntegebiet zum Trocknen ausgelegt. Durch diese schonenden Maßnahmen bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten.

Aus botanischer Sicht gehört die Maca zu den Kreuzblütlern. Hier lautet ihr Name Lepidium meyenii Walpert. Sie kann bis zu 20 cm hoch werden, hat eine Hauptwurzel und daneben noch kleinere Wurzelknollen. Die Maca Wurzel kann roh gegessen oder durch Trocknung haltbar gemacht werden. Getrocknet ist sie sehr lange haltbar.

Zertifizierung

Dieses Maca Produkt, das aus kontrolliert biologischem Anbau stammt, geht ein aufwändiger Kontroll- und Zertifizierungsprozess voraus und muss gemäß EG-Öko-Verordnung durchgeführt werden. Unabhängige Inspektoren, die von der EU anerkannt sind, gewährleisten direkt vor Ort diese Tätigkeit. Die Zertifizierung In Deutschland erfolgt durch die BCS Öko-Garantie (DE Öko-Kontrollstelle).

Verzehrsempfehlung

3 gestrichene Messlöffel Maca Pulver pur verzehren, über Müsli oder Salat streuen oder in ein Getränk Ihrer Wahl einrühren und trinken.

Zutaten

Maca Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau nach EG-Öko-Verordnung und zertifiziert durch die BCS Öko-Garantie (DE-001 Öko-Kontrollstelle).