Maca ist eine Wurzelknolle die eine Vielzahl von wichtigen Nährstoffen in einer sehr ausgewogenen Kombination besitzt. So ist sie sehr reich an biologisch hochwertigem Eiweiß, worin sich alle essentiellen Aminosäuren befinden.

Anbau

Die Maca Pflanzen werden nach kontrolliert biologischen Methoden angepflanzt, fachkundig geerntet und direkt nach der Ernte an der Luft geschützt getrocknet.

Die Maca benötigt vollkommen unverbrauchte Erde für ein ideales Wachstum. Deswegen wird das Anbaugebiet ständig gewechselt. Geerntet werden die Wurzeln einzeln von Hand. Es werden keine industriellen Methoden eingesetzt. Durch diese schonende Erntemethode ist gewährleistet, dass ein Maximum der hochwertigen Inhaltsstoffe erhalten bleibt.

Maca ist in den peruanischen Hochebenen zu Hause. Sie wird dort seit Generationen auf eine traditionelle Art und Weise angebaut und kultiviert. Da sie zahlreiche Nährstoffe besitzt, gilt sie schon seit langem als besonders hochwertiges Lebensmittel.

Botanik

Maca wird in einer Höhe zwischen 3800 m und 5000 m angebaut. Dort herrschen extremste klimatische Bedingungen. Es gibt es große Schwankungen bei den Temperaturen, es herrschen starke Winde und in dieser Höhe ist die UV-Strahlung besonders intensiv. Über Jahrhunderte hat sich die Maca Pflanze diesen Klimabedingungen angepasst. Sie ist eine sehr robuste Pflanze.

Maca ist eine Pflanze die zur Gattung der Kreuzblütler gehört. Ihr Name lautet Lepedium meyenii Walpert. Sie erreicht eine Größe von ca. 20 cm, besitzt eine Hauptwurzel und noch kleinere sekundäre Wurzelknollen. Die Wurzel der Maca ist roh genießbar oder sie wird getrocknet und dadurch konserviert. Zu einem späteren Zeitpunkt kann sie so zu Mehl weiterverarbeitet werden. In trockenem Zustand ist sie sehr lange haltbar.

Zertifizierung

Dieses Maca Produkt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Ihm geht ein sehr aufwändiger Kontroll- und Zertifizierungsprozess voraus und muss gemäß EG-Öko-Verordnung durchgeführt werden. Unabhängige Inspektoren, die sich vor Ort befinden und von der EU anerkannt sind, gewährleisten diese Kontrollen. In Deutschland erfolgt diese Zertifizierung durch die BCS Öko-Garantie (DE Öko-Kontrollstelle).

Verzehrsempfehlung

2 x täglich 5 Maca Kapseln

Zutaten

Maca Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau, pflanzliche Cellulosekapsel
1 Kapsel enthält 350 mg Maca Pulver