Maca gedeiht in den Anden in einer Höhe über 4000 Meter. Dort herrscht extremes Wetter mit harter Sonneneinstrahlung, Frost und andauernden Stürmen. In dieser überaus rauen Umgebung hat die Pflanze die Fähigkeit entwickelt, Nährstoffe in der Macawurzel anzureichern und zu speichern. Bereits zur Zeit des Inkareichs wurde Maca in den peruanischen Hochanden kultiviert. Die Indios kannten die Qualitäten von Maca. Die positiven Eigenschaften der Macawurzel blieb auch den spanischen Eroberern nicht verborgen, so dass sie begannen, Maca an den spanischen Königshof zu verschiffen.